調理時間：10分 調理法：フライパンで カロリー： 274kcal / 塩分： 1.5g ※カロリーと塩分は1人前の値です。 即席焼ビーフン

(2人前) 即席焼ビーフン 1/2袋 水 80cc A 卵 1個 山芋（長いも） 180g 青ねぎ 10本 大葉 5枚 しょうゆ 小さじ1～ マヨネーズ 適量 かつお節 適量 油 大さじ1

即席焼ビーフンは袋の中で軽く砕く。深めの器に入れ、水を加えてラップをし、レンジで1分（500W.600W共通）加熱したら、全体を軽くほぐし、あら熱をとる。 青ねぎは小口切りにし、山芋はきれいに洗ってひげ根をとり、皮ごとすりおろす。大葉は細切りにする。 1のビーフンに卵、山芋、青ねぎ、大葉を加えて混ぜ、油を引いたフライパンに半量入れて両面こんがり焼く。 最後にしょうゆを鍋はだから小さじ1/2回し入れて、香りを出し、火を止める。同様にもう1枚焼く。仕上げにかつお節をトッピングする。お好みでマヨネーズや醤油をプラスしたり、お好みソースをかけてお召し上がりください。 チーズや、明太子、すじこんにゃくなど具材を加えてもお楽しみ頂けます。