調理時間：15分 調理法：お鍋で煮る カロリー： 471kcal / 塩分： 6.2g ※カロリーと塩分は1人前の値です。 お米100％ビーフン

(1人前) ケンミンビーフン 75g 鶏肉 40g たまねぎ 1/4個 しいたけ 1枚 三つ葉 1/4束 たまご 1個 A 和風だし 2カップ うすくちしょうゆ 大さじ2 砂糖 大さじ1/2 酒 大さじ1/2

ビーフンは約4分間ゆでてもどす。(基本のもどし方参照) 鶏肉は一口大に切り、たまねぎ、しいたけは細切りにする。 鍋にAをいれて煮立たせる。 鶏肉、たまねぎ、しいたけをいれて火が通ったらビーフンを加えてひと煮立ちさせます。 溶いた卵をまわし入れ、半熟状になったら器に盛り、三つ葉を散らす。 簡単に作れるあっさり汁ビーフンです。 お昼にも夜食にもおススメです。