調理時間：15分 調理法：フライパンで カロリー：245kcal / 塩分：2.1g ※カロリーと塩分は1人前の値です。 〆に食べたい平はるさめ

(1人前) 平はるさめ 20g(1個） 牛肉薄切り 30g しいたけ 1枚 にんじん 10g ピーマン 1/4個 白いりごま 小さじ1/3 焼肉のタレ 30g 油 大さじ1/2 塩・こしょう 適宜

牛肉は一口大に、しいたけは薄切りに、にんじん、ピーマンは細切りにしておく。 平はるさめは4分ゆで、ゆで上がったらザルにとり、水気を切る。 フライパンに油を熱し、牛肉を入れ色が変わったら、しいたけ、にんじん、ピーマンを入れ加熱する。 具材に火が通ったら、2を加え、焼肉のタレ、白ごまとよく混ぜ合わせる。※塩こしょうはお好みで。 ごま油で炒めるとさらに風味がアップします。 ピリ辛に仕上げたいときは、豆板醤やコチジャンを入れるのもオススメです。