調理時間：20分 調理法：お鍋で カロリー： 398kcal / 塩分： 3g ※カロリーと塩分は1人前の値です。 お米100％ビーフン

(2人前) ケンミンビーフン 75g ハム 2枚 白菜 2枚 しめじ 1/2パック もやし 50g おろししょうが 小さじ1/2 A 鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1 牛乳 400g しょうゆ 小さじ1/2 酒 小さじ1 水 400g 塩・こしょう 適量 水溶き片栗粉 大さじ3 油 大さじ1

ハムは1cm幅に切り、白菜はざく切りに、しめじは石づきをとってほぐす。 鍋に油を熱し、しょうが、白菜、しめじ、もやし、ハムを軽く炒める。 Aを加え、ひと煮立ちさせる。 ビーフンを乾麺のまま加えて中火で約8分間煮込む。 水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩、こしょうで味をととのえる。 麺をボイルせずに直接スープで煮込むので簡単！ コクのある美味しいスープにビーフンはピッタリです。