調理時間：15分 調理法：フライパンで炒める カロリー： 513kcal / 塩分： 3.4g ※カロリーと塩分は1人前の値です。 お米100％ビーフン

(1人前) ケンミンビーフン 75g 豚肉 20g エビ 3尾 イカ 20g キャベツ 1枚 たまねぎ 1/8個 もやし 50g ニラ 4本 A 韓国唐辛子粉 又は一味唐辛子 小さじ1 オイスターソース 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ1/2 ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2 みりん 小さじ1/2 油 小さじ2

ビーフンは約4分間ゆでてもどす。(基本のもどし方参照) 豚肉は一口大、キャベツ、たまねぎは細切り、ニラは5cm長さに切る。 エビは背わたを取り、イカは一口大に切っておく。 フライパンに油を熱し、豚肉、エビ、イカを炒め、色が変わったらニラ以外の野菜を入れて炒める。 合わせた調味料を加え、ビーフン、ニラを入れてさらに炒め合わせて仕上げる。 ※唐辛子粉の量はお好みで調節してください。 ※一味唐辛子を使用される場合は少なめにして下さい。 唐辛子の辛味成分『カプサイシン』は美肌やダイエットに効果的。 白い麺が赤く染まり見た目にも辛そう！ 激辛激うま焼ビーフンです。