調理時間：15分 調理法：お鍋で カロリー：487kcal / 塩分：5.4g ※カロリーと塩分は1人前の値です。   米粉専家　ベトナム風フォー

(1人前) めん 50g（1袋） にんにく １片 豚肉 30g しめじ 1/2パック 卵 １個 干しエビ 大さじ2 ベトナム風フォー 粉末スープ １袋 油 小さじ1

干しエビは水で戻し、にんにくはスライス、しめじは石づきをとりほぐし、 豚肉は一口大に切る。 鍋に油を熱し、にんにく、豚肉、しめじ、干しエビを順に炒めたら軽く塩・こしょうして水500ccを加える。沸騰したらめんを入れて中火にし、約4分間煮込む。 粉末スープを加えてよくかき混ぜる。強火にし、溶き卵を入れ、 はしで軽くかき混ぜて、ひと煮立ちしたら出来上がり。 干しエビのうま味がしみた美味しいスープに具材がたっぷり