調理時間：20分 調理法：フライパンで カロリー： 415kcal / 塩分：2.3g ※カロリーと塩分は1枚の値です。 お米100％ビーフン 米粉 チヂミセット

(3～4枚分) ケンミンビーフン 75ｇ あさりむき身 100g ニラ 1/2束 にんじん 1/3本 たまねぎ 1/4個 キムチ 100g ごま油 大さじ2～3 A 米粉　チヂミセット   米粉ミックス 1袋 乾燥具材 1袋 水 1カップ B しょうゆ 大さじ1･1/2 酢 大さじ1 砂糖 小さじ1 C 小麦粉 60g 上新粉 大さじ1 卵 2個 水 1/2カップ

ビーフンは約4分間ゆでてザルにあげ、あら熱が取れたらザクザクに切る。 あさりは塩水で洗ってザルにあげ、ざく切りにする。ニラは4cm長さ、にんじんは4cm長さのせん切り、たまねぎは薄切り、キムチはざく切りにする。 Aをよく混ぜ合わせ、そこにビーフンと2の具材を入れてさらに混ぜる。 フライパンを熱してごま油をひき、3の生地を薄く広げ弱火で焼く。 こんがりきつね色に焼けたら裏返してさらにこんがり色づくまで焼く。 ※ お好みでBの合わせダレやポン酢につけてお召し上がりください。 ※ 米粉　チヂミセットがない場合はAのかわりにCの生地で代用できます。 多めのごま油でしっかり色づくまで焼く事で"カリッ"と美味しく焼き上がります。