ケンミン 米麺 レシピ レシピTOPへ戻る
アレルギー対応レシピ ごま塩冷しビーフン
ごま塩冷しビーフン盛付け例の写真 塩味のシンプル冷しめん。アレルギーの人にも安心!小松菜の食感と、ごま油の風味が食欲をそそる1品です。豚との相性もピッタリです。
卵 乳 小麦 えび かに そば 落花生 使ってません
調理時間 調理時間:15分
調理法 調理法:フライパンで
エネルギー カロリー: 526kcal / 塩分: 0.9g
※カロリーと塩分は1本分の値です。
お米100%ビーフン お米100%ビーフン
ビーフン基本のもどし方


材料  (3人前)
ケンミンビーフン 150g

豚肩ロース薄切り肉 200g

白すりごま 大さじ2
小松菜(葉) 4株

ごま油 大さじ4
塩(粗塩) 適量

塩・こしょう 適量
適量

作り方
1 豚肉は一口大に切り塩・こしょうし、小松菜は細切りにする。
2 ビーフンはふつふつとした火加減で7~8分ゆでる。ゆであがったらザルに取り、水洗いをして水気を切り、白すりごまを入れて和える。
3 フライパンに油を熱し、豚肉を焼いておく。
4 器に2を盛り、小松菜、3の豚肉を盛り付け、全体にごま油をかけ、塩をちらす。

ひとさじメモ
シンプルなだけに白すりごま、ごま油、粗塩は少しこだわって選びましょう。

ご注意
このレシピは特定原材料7品目(卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生)を含まない材料、アレルギー対応の調味料を使用したメニューです。お手元の材料、調味料によってはこれらの7品目のアレルゲンが含まれることがありますので、原材料表示を確認するなど充分ご注意ください。
食物アレルギーは個人差が大きく、材料によっては症状が出ないとの保障はできませんので、個々のアレルギーの状態をお考えになり、上手にご利用ください。