 |
春キャベツとにんじんはせん切り、新たまねぎはスライス、ウインナーは輪切りにする。 |
 |
卵を溶いて牛乳を加えてよく混ぜ、直径20cm位の薄焼き卵を4枚焼く。 |
 |
即席焼ビーフンと1、油、水を耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱する。(500W:約6分 600W:約5分) |
 |
出来上がったビーフンと具材を混ぜて、4等分にする。 |
 |
ラップの上に薄焼き卵を1枚のせ、4のビーフンをのせ、形を整えながら包む。 |
 |
ラップをはずしながら器に盛り付け、かまぼこ、ケチャップ、ソース、のりなどでおひなさまにデコレーションする。 |
 |
菜の花は青茹でにし、ひなあられなどと一緒に飾り付ける。 |