調理時間：15分 調理法：お鍋で カロリー： 113kcal / 塩分： 0.6g ※カロリーと塩分は1本分の値です。 お米100％ビーフン

(4本分) ケンミンビーフン 10g 小松菜 1/2株 山芋（長いも） 1/20本 A 白ごま 大さじ1 砂糖 大さじ2 みりん 大さじ2 みそ（だし入り） 大さじ1 豚バラ肉 2枚

豚バラ肉は半分に切り、山芋は皮をむいて短冊にカットする。小松菜は根元を取り、3cmにカットし、塩を入れた湯で3分ゆで、水冷し、水気をきっておく。 ビーフンを半分に折り、たっぷりのお湯で6分ゆでる。(基本のもどし方参照)ゆで上がったビーフンをザルに取り、水冷して水気を切る。 豚バラ肉に小松菜、山芋、2のビーフンをおき、巻く。 鍋にＡを入れ混ぜ、3を入れ弱火で3分煮込み、全体を絡める。※巻き終わりの部分を下にして煮始め、3分ほどで裏返す。 巻いた後レンジで火を通してから味付けすると、ばらけずしっかり巻けた肉巻きになります。 ※ このレシピは特定原材料7品目（卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生）を含まない材料、アレルギー対応の調味料を使用したメニューです。お手元の材料、調味料によってはこれらの7品目のアレルゲンが含まれることがありますので、原材料表示を確認するなど充分ご注意ください。 ※ 食物アレルギーは個人差が大きく、材料によっては症状が出ないとの保障はできませんので、個々のアレルギーの状態をお考えになり、上手にご利用ください。