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ビーフンをはじめとするアジアの豊かな食や食文化を、日本の食卓に広めていきたい、これが私たちの創業以来の想いで、2010年に創立60周年を迎えました。今日まで、日本にビーフンを広めて参りましたが、ビーフンという食品と「ことば｣が定着することができましたのは、皆様が長年支えてくださったことと感謝申し上げます。
創業の原点を大切にする中で、消費の趣向は日々一刻と変化する現在、お客様の食生活により貢献していくため、研究と改良を重ねております。とりわけ、低カロリー、低ＧＩで、アレルギーの心配も少ないビーフンは、おいしく、ヘルシーな麺として、これからもますます食べていただく機会が増えていくものと確信しております。
また近年、注目を集めているフォーやライスパスタ、中国茶、中華冷凍食品など、アジアの食文化に関わる領域での商品提供が、私たちケンミン食品の本領とするところです。
そして何よりも、食品メーカーの第一の使命が、「安全・安心なものづくり」であることは言うまでもありません。主力商品の一つである「ケンミンビーフン」は米100%にこだわり、原料米の探求、数々の製造技術を積み重ねて、日本人に合う味・食感の完成に力を注いで参りました。
お客様から「ケンミンの商品は味がいい」と言っていただけることが、私たちにとって一番の喜びです。
安全・安心を第一に、素材を厳選し、製造工程に目を配り、私たち自身の“手”でつくった食品を責任を持ってお届けしたい。
これからもケンミン食品は、「ほんもののおいしさ」にこだわる姿勢を貫き、少しでも多くの皆様と食卓で出会えることを楽しみにしております。
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