運動強度が高くなったり暑さなどで食欲が落ちる場合、エネルギーが不足しパフォーマンスの低下にもつながります。カレー粉などの香辛料には食欲増進作用があり、夏バテ防止に必要なビタミンＢ１の補給も可能なレシピです。ビーフンの喉越しも良く食欲増進を助けます。